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八千代松陰中学校

科学部 「電気パン」

投稿日2019/11/30

 久しぶりにホットケーキミックスなどの材料を班ごとに用意して、電気のパワーでパンをつくりました。ホットケーキミックスの粉には、食塩や重曹が含まれていて、このような電解質の水溶液が電気を通す性質があるため、電気エネルギーが熱エネルギーに変換されてパンを焼くことができます。電気パン作りは、部員の楽しみの一つになっています。年々、上級生のアドバイスもあり、仕上がりはケーキのようになってきています。

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