八千代松陰高等学校

夏休みは、自宅でコンクール応募に向けてレシピ考案と試作を行いました。
県大会出場が叶うか・・・ドキドキしながら待つことになります。

校内の活動では、ドーナツ・鶏肉のトマト煮・野菜スープを作りました。
この日も例になく暑い日でしたが、イーストを使用した生地の発酵がよく進みました。
ドーナツには砂糖やチョコレートでトッピング。
ドーナツをタワーのように積み上げて盛り付けている班もあり、楽しみました。
3年生が引退してから、2年生を中心に美味しいものを作ろうとひたむきに努力している姿があります。

以下、生徒の感想です。
揚げ物だったが、油の取り扱いに十分注意し誰もやけどせず活動を終えらえた。
ドーナツは穴を少し大きめにしたことで、揚げたときにほとんど穴も塞がらず、きれいに仕上がった。
ドーナツを作ると知った母から、今度家で作るように頼まれましたが・・・再現できそうです！
鶏肉は焦げずに綺麗な焼き目で焼くことができた。
野菜にきちんと火が通っていて、ちょうどよい塩加減に整えることができた。