八千代松陰高等学校

９月は、ゴムベラの持ち方、絞り袋を使った生地の絞り方など様々な技術の確認をしながら、お菓子・料理の基礎技術を学びました。

「ふわっと」「なめらかに」など仕上がりをイメージして作ることで、どの班も失敗なく作ることができました！

盛り付けは各班で工夫しながら取り組んでいます。隣の班の盛り付けに刺激されることも・・・積極的にチャレンジしています。

毎回班のメンバーを入れ替えることで、１・２年生の交流も活発になってきました。10月も「食欲の秋」を楽しめるよう、頑張ります。