調理

11月16日(土)東京・池袋にある武蔵野調理師専門学校にて、牛乳料理コンクール関東大会が行われました。2年生遠藤さんの作品「イカの塩辛パスタ」が第4位に入賞しま ...

最近は「絞る」ものを多く作っています。この時期恒例のかぼちゃのモンブランタルトは、バランスよく絞ることが難しく苦戦しましたが、どの班も工夫しながら仕上げました。 ...

10/19（土）に千葉調理師専門学校にて行われた「高校生牛乳料理コンクール千葉県大会」に、部員２名が出場しました。審査の結果、遠藤さんの「イカの塩辛パスタ」が優 ...

10/19（土）に行われる「高校生牛乳料理コンクール　千葉県大会」に、２年生２名が出場することになりました。このコンクールでは、書類審査を通過した１０名が実演コ ...

お菓子を作ることが多い調理部ですが、久しぶりの和食。だしを取って作る茶碗蒸しと、かまぼこの飾り切りです。調理を開始した家庭科室は、瞬く間にかつおだしのいい香りに ...

2年生を対象に、絞り出しクッキーの実技試験を行いました。「公民館の調理室を借りて練習してきました！」「家で練習したときのほうがうまくできたのに…」と、しっかりと ...

新学期が始まり、２７名で活動することになりました。チョコマフィン、スコーン、クレープを作り、基礎的な技術を確認しました。クレープはちょうど良い厚さに焼けると、う ...

8/25(日)に第2回中学校オープンスクール「中学生と一緒に過ごすSHOINキャンパス」が行われました。調理部考案メニュー「鶏肉の大葉チーズ焼き」と「エスニック ...

昨日行われた、第1回中学校オープンスクール「チャレンジ！高校ブカツ体験」にお越しいただいた皆様、ありがとうございました。調理部はカフェテリアのメニュー提案という ...

金曜日は3年生の先輩方と行う最後のクラブ活動でした。木曜日から各班で分担して作ったアイスやブラウニーなどを使い、それぞれの好きなものを詰め込んだパフェを作りまし ...